Салат из баклажанов с помидорами и перцем на зиму
Нам понадобятся следующие продукты:
- 3 средних баклажана
- 3 моркови среднего размера
- 2 большие луковицы
- 6 небольших помидор
- 3 болгарских перца среднего размера
- 3 зубчика чеснока
- 2 ч. л соли
- 1 ч. л. сахара
- 150 мл растительного масла
- 1/2 ч л. уксуса (70%)
