RSS

Заготовки на зиму

Сообщений в теме: 4
Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 29
Сообщения: 68

У меня в этом году на даче хороший урожай баклажанов. Но я никогда их не закрывала на зиму. Может кто знает хорошие рецепты для заготовок? И можно ли их заморозить, чтоб потом использовать?

Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 45
Сообщения: 30

Я морозила кубиками. Потом можно делать из них соте. Неплохо, но все равно не то, что их свежих.  Можно и полуфабрикат сделать-немного поджарить в духовке и потом уже заморозить. Тоже вариант. 

Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 8
Сообщения: 30

Если синеньких у вас много, то делайте икру. Её любят все. Если любите острые блюда, то отлично подойдет заготовка Тещин язык. Ещё есть баклажаны по-корейски, тоже остренько. Вам дать такие? Я сфоткаю рецепт и брошу вам в личку. 

Репутация: 0
Рейтинг: 0
Кол-во тем: 13
Сообщения: 29

Рецептов приготовления баклажан много есть. Можно и на зиму делать заготовки, можно и вот сейчас сделать и кушать. Я себе в закладках держу вот такие маринады для баклажанов https://lavkaspecii.ru/marinady/marinad-dlja-baklazhanov-osobennosti-populjarnye-recepty/ Некоторые уже пробовала. некоторые пока нет. Лично мне нравятся баклажаны на гриле-там вкусный маринад. И на зиму делаю с чесночком, но не очень острые. 

Репутация: 3
Рейтинг: 284
Кол-во тем: 4
Сообщения: 20

Здесь есть рецепты баклажан https://spb-dacha.ru/articles/sagotovki 

Для того, чтобы отвечать в темах на форуме необходимо войти на сайт или зарегистрироваться.

Подпишитесь на рассылку, чтобы быть в курсе главных новостей для дачников